Es ampliamente utilizado en China, Turquía, India y América Latina. El cilantro es bueno para la salud. Su aroma tan especial, le da un delicioso sabor a carnes, cremas y sopas.
Sus hojas son muy similares a las del perejil. Ellos usan sus semillas mucho para diferentes platos de temporada.
El cilantro es rico en aceites que mejoran el sistema digestivo, calmando la irritación que producen ciertos alimentos y también estimula el apetito. Este vegetal tiene una gran variedad de vitaminas del grupo A y K, también B, C y E , minerales y nutrientes tales como potasio, magnesio, calcio y fósforo.
Tiene la ventaja de la desintoxicación del cuerpo de metales, ya que sus elementos se adhieren al tóxico, los elimina a través de la transpiración o la orina. También trae una gran cantidad de vitamina C.
ESTAS SON LAS VENTAJAS DE CILANTRO
1) Tiene propiedades diuréticas, siendo bueno para problemas renales, insuficiencia renal y piedras.
2) Reduce las inflamaciones causadas por la artritis y el reumatismo, que son enfermedades degenerativas y dolorosas.
3) Favorece la digestión mediante la mejora de hígado y la función intestinal.
4) Treats diarrea, debido a los microbios y problemas de hongos.
5) Las hojas se utilizan como aperitivo.
6) Reduce el colesterol malo en la sangre, lo que elimina la acumulación de grasa en las paredes internas de las arterias y las venas, impidiendo así los ataques al corazón.
7) Lucha contra la anemia debido a su alto volumen de hierro, úlceras en la boca
8) Cure para sus propiedades antisépticas, antimicrobiana y propiedades curativas.
9) Actualizar la respiración, apropiado para personas con halitosis.
10) Fortalece el sistema inmunológico para sus aceites fundamental y ricos en antioxidantes, desintoxicantes y anti-infecciosos para su contenido de hierro y la vitamina C.
11) Disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
12) Elimina la conjuntivitis.
13) Trata envejecimiento ocular y la degeneración macular y otros factores de estrés en el ojo. Para ello, debe hacer una infusión con un puñado de hojas en 1 taza de agua hirviendo, se deja enfriar, empapando un algodón y pasar a través de los ojos.
14) Reduce los calambres menstruales, para ello se debe beber una infusión de té de cilantro.
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